I love Småland

Vilken härlig helg vi har haft! Barnen och jag följde med min väninna K och hennes barn till deras stuga utanför Sävsjö. Där har vi njutit i fulla drag av det fantastiska sensommarvädret, plockat svamp, fiskat, spelat spel - ja allt sådant som laddar batterierna!






Skogens guld.



Vi rodde ut med ekan i sjön och klev i land på en liten holme, vattnet var spegelblankt, fåglarna kvittrade, molnen speglade sig i vattnet. Krokarna agnades och sedan var det bara att vänta på napp...



Naturen är vår främsta konstnär.



Dagens fångst! En mindre som lurar i vassen!



Lupinerna har sin andra blomning, doften är bedövande försomrig men nu blir bakgrunden en annan, med skimrande höstfärger.

♥

Lena

Tillägg: Måste bara tala om att det här med att lupinerna blommar för andra gången, är en ren gissning från min sida! Det kan ju naturligtvis lika gärna vara så att försommarens blommor frösått nya blommor och att det är de som hunnit blomma nu tack vare sensommarvärmen!

Solgul fiskgryta

Gårdagens söndagsmiddag. Attans, vad gott det är! Kan varieras i det oändliga men igår blev den såhär:

ca 8 portioner

• en försvarlig klick smör
  
• 2 gula lökar, finhackade

• 3-4 vitlöksklyftor, finhackade

• en stor grön chili, befriad från kärnor och hinnor, finhackad

• en fänkål, grovt hackad, spara det "dilliga"

• en halv rotselleri, grovt hackad

• 7-8 råa potatisar, delade i småbitar

• 2 kuber fiskbuljong

• 2 pkt saffran

• vatten eller vatten + vitt vin

• 1 pkt torskfilé, skurna i kuber

• 2 portionsbitar laxfilé, skurna i kuber

• ett gäng oskalade räkor, skalas

• kanske en klick sambal oelek

• 2 dl vispgrädde

Ta en ganska stor emaljerad gryta. Smält smöret så det börjar puttra lite, häll i löken och låt den mjukna, gärna med locket på, låt stå kanske fem minuter på medelvärme. Häll i chilin, fänkålen och rotsellerin, låt stå och fräsa/puttra 5-10 minuter till så att smakerna "gifter sig". Häll i saffran, rör om. Ljuvliga dofter sprider sig...

Smula ner fiskbuljongen bland grönsakerna, rör om och häll därefter i vatten, ca 2 dl, det ska inte täcka grönsakerna. Lägg på locket och låt stå ca 15 minuter. Sen ska potatisbitarna ner, då får man hälla på lite mer vatten. Puttra 15 minuter till, känn efter så att potatisen är hyfsat mjuk. Vänd försiktigt ner fisken så att den inte går sönder. Häll i grädden och låt stå 5-7 minuter, det ska koka upp. Smaka av med mer salt och lite sambal oelek om du vill ha lite sting, dra från spisen och lägg i de skalade räkorna och "det dilliga" från fänkålen. Njut med en bit baguette!

Krans och höstens skatter

Det här är lördagens fynd. Hedentorps plantskola i Ängelholm hade trädgårdsloppis och jag jublade inombords när jag hittade den här mäktiga kransen till fyndpris. Ruff och genuin, så som jag gillar det.





Efter frukost i morse tog Alicia och jag cyklarna och en korg med fika och gav oss ut i skogen. I sakta mak så man hinner prata och titta på allt runt omkring.




Lärken har så vackra kottar, de blir ljuvliga i en krans.





Kastanjerna tycker jag är som vackrast när de fortfarande ligger gömda i sitt bo.





Mitt andra fynd på plantskolan blev två kraftiga, fina exemplar av clematisen Miss Batemann, fröställningarna är nästan lika vackra som blommorna!

Och du, jag fick jobbet. Glad är jag, tack för alla lyckosparkar, ni är för härliga!

♥ Lena

Höst

I morse var det dags, temperaturen hade sjunkit under tio grader under natten. Då är det höst utan återvändo. Så idag ska jag traska upp till förrådet och hämta stora kassen med tjocktröjor, har faktiskt längtat lite efter dem. Och sjalarna. Och stövlarna som blir fina i höst med tjocka strumpor och en klänning eller tunika i tyg som faller vackert.

Idag vill jag också tacka och buga extra djupt. Jag firade nämligen ettårsdag på bloggen för lite sedan och ser nu att jag haft över 20 000 besökare. Det är helt otroligt, jag kan inte förstå det.
Och många av er, tar er tid att lämna en hälsning till mig. Si sådär tjugo stycken varje gång jag skriver något. Det är därför jag inte vill sluta blogga, jag har ju er, ni är en trogen skara och jag saknar er när det dröjer mellan gångerna.

Jag var på anställningsintervju härom dagen. De hade googlat på mitt namn inför mötet och hittat bloggen via en kommentar jag lämnat någonstans, med hela mitt namn för ovanlighetens skull. Det berättade de i slutet av intervjun och det sköna var (jodå, jag vet, de kan läsa det här också!) att frågorna de hade ställt innan, visste de nog redan svaret på, för de hade läst dem här! För här är jag mig själv, det kanske har sitt pris, det kan bli intimt och utlämnande ibland, men det är så jag vill ha min blogg.

♥

Lena

Söndag hos mig

Lång frukost med två tidningar och tre koppar kaffe.

Duscha lääänge.

Bläddra i fina böcker och lockande tidningar.

Inventera skåpen och baka kakor utifrån vad som finns hemma.

Ut i vårt gröna rum, ta vad jag har, lite mossa, en klase humlekottar, naturbast och maskstungna äpplen, det blir dagens guldkant på livet.

Nu blir det små köttbullar, potatismos med sex nävar kärlek, rårörda lingon och ett glas iskall mjölk, mmmm.....

att dela med sig

Eftersom flera av er frågat: Loppisen i lördags gick bra, vi fick sålt en hel del, men böcker är verkligen iskallt på loppis, inte ens 5 pocket för en tjuga gick hem! Men tre mattor, korgstol, spjälsäng och svenskt glas gick bra. Och nu ska jag vara så snäll och dela med mig av förtjänsten till den goa, rara skattmasen, tänk så glad han blir (det måste vara en han, en riktigt grinig en, i lite för trång grå kostym med för korta byxor och kortärmad polyesterskjorta med svettringar under ärmarna). Parkeringsböter och kvarskatt kvalar in på ungefär samma popularitetslista hos mig.

Nya fina ljuslyktor från tine k home

Det vi inte blev av med, t ex en full blå IKEA-kasse med gosedjur och dockor, några bananlådor med knoppussel, spel och böcker, ska jag köra iväg med imorgon. För efter idogt letande efter "rätt" mottagare, fick jag till slut, genom verksamhetschefen på socialförvaltningen, kontakt med Agneta som är barngruppsamordnare. För barn i familjer i behov av stöd - här i stan, i vårt land.

Det blir dagens tips till er som rensar i röran, ge vidare!

Ett litet förtydligande i efterhand: Nej, jag tänker inte skatta för mina loppisinkomster, än så länge är de skattebefriade. Däremot fick jag en saftig kvarskatt som loppisinkomsterna går till, det var så jag menade!

♥

Lena