I höstas gjorde jag mitt bästa loppisköp hittills. En gammal storköksmortel, tung som attan, men perfekt att både mala i och ha som bakskål - den står stadigt.
För några helger sedan tillkom själva huvudingrediensen: malkulan. Ja alltså, det är ju egentligen en vanlig kulstötningskula, en gammal en, men den funkar perfekt att mala med. Så idag, när jag skulle baka bullar (Leilas kardemummaknutar), kom den väl till pass.
På Lidl hittade jag torkade tranbär jättebilligt. Hade något speciellt i åtanke...
ca 20 st
6 dl havregryn
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 dl torkade tranbär
200 g smör (inte margarin)
4 tsk vatten
Blanda ihop allt torrt i en skål. Hacka tranbären grovt. Skär smöret i små bitar och finfördela det ner i de torra ingredienserna. Nyp ihop tills du får en deg som håller ihop. Häll över vattnet och sedan bären och arbeta in dem. Rulla till pingisbollstora bollar, lägg ganska glest på bakplåtspapper, tio st per plåt, tryck till dem med en gaffel. Grädda i nedre delen av ugnen i
10-15 min i 200 grader. Låt svalna på galler.
Nu ska jag snart sätta mig i bilen och åka ut mot Höganäs och gräva...;)
*Lena
26 kommentarer:
Mmmm SMASKENS!! De ser verkligen gooooda ut Lena!
:)
Slurp...kan du skicka till en påver bagare. "ler". Man blir hungrig av exercis, gick inte ned utan upp.
Ska du gräva aklejor måhända.
♥
Hur sugen som helst blir jag av synen av nymalen kardemumma. Den kryddan kan man ju ha till mycket. Gott i kaffe.
Vad då gräva i Höganäs??? Lera eller???
Kram
Anna
Tusen tack för receptet! Det ska jag spara för det har jag inte sett tidigare!
Kram A-C
Hej Lena!
De där kakorna ser jättemumsiga ut!! Blir så avis på alla er som kan baka!! ;) Jag har ju min utmaning kvar att baka 10 grejer från Leilas bok (för att få Kitchen Aiden!!), får ta tag i det snart:) Tittade i boken häromdagen efter nått enkelt recept men allt såg så krångligt ut..bikarbonat,vad är det??*fniss*
Jättefin mortel du hittat på loppis!
Ha en jättebra onsdag,
Kramis Jenny
De där kakorna såg super goda ut!
Kram
Hej Lena!
Åh, vilka supergoda kakor. Jag har tanbär i skafferiet och havrekakor är mina favoritkakor så det måste jag prova!
Ska du och Jenny åka uppåt? Då vore det verkligen jätteroligt om ni hann stanna till hos oss! När ungefär?
Vi hörs!
Många kramar
Karin
Mmmm vilka kakor, skulle nog ta 2 till;-) Vad roligt med en sån kula. Jag har provat en sån när vi gjorde egen senap till jul för ett par år sen, när vi krossade senapsfrön, tyvärr blev den så stark så inte ens Tomten gillade den!
Kram Cilla
Vilken kul idé med jättemorteln och kulstötningskulan! Hur häftigt som helst :-). Kakorna scrollade jag snabbt förbi - jag är nu inne på dygn 16 utan godis, kakor och glass och jag får verkligen gå fort för att inte ramla dit igen när jag går förbi chokladdisken på Ica... Men smoothiesarna har räddat mig så här långt, tack och lov.
Ha en bra onsdag!
Kram från Helena
Mums! Så gott det ser ut.
Jag hoppas verkligen att du får chansen att besöka Sissinghurst. Det är något magiskt över hela platsen!
kramar från Poppins
Gottit vilka kakor, Lidl kan verkligen överraska. Längesen jag var där men de där kakorna måste jag ju bara testa. :)
Kram Mia
Hej..Tack för fin komentar hos mig..Jo jag försöker verkligen att ha koll på min trötthet ,,jag vet vad det beror på ..För mycket av allt bara..Vilka underbara kakor det där bara en till kaka det känner jag väl igen..Detta recept skall jag spara.mmm ..Kanske nått o baka 6 juni när tösen fyller år..Kakmonster finns det gott om i i vår familj så jag får nog baka dubbelt..Kram till din dag..
Hej! Tack för tips på havrekakor med tranbär.
Har tranbär i frysen. Nu ska jag baka. Jag plockar tranbär på myrarna här uppe. Lite jobbigt men härligt att vara ute i höstluften.
Men nu ska vi först njuta av sommaren!
Ha det!
Carin
Tänkte på receptet, du skrev att det måste vara smör.....varum....
Jag har bara margarin hemma,buuu
Carin
De där kakorna passar nog mig också väldigt bra. Skall köpa tranbär på Lidl. Tack för tipset.
Först trodde jag att du köpt en senapskula...
Sedan förstod jag vad det var.
Jag har nämligen en sådan kula som jag använder lite då och då.
Fin hyllning till mannen.
Ha det gott
Annika
En sån fin mortel!
Känner väl igen mig i din väntan i föregående inlägg. Inte blir man bortskämd när man lever på studiebidrag & mannens a-kassa ALDRIG kommer igång...
Var på Plantagen häromdan & insåg vilken skatt det är att vara med i en trädgårdsförening där vi har växtbytardagar.
Hejsan
Tack så hemskt mycket för din snälla kommentar, det uppskattas.
Vad fint du skriver i dit förra inlägg, det var gulligt.
Jag har hört om dessa kulor som de använde för att krossa socker, kryddor osv, förr, coolt.
I det gamla huset som jag hjälper en god vän att renovera fanns en gammal mortel i form av en träkosa och en sten, det ar coolt. Man kan se i min andra blogg, ljuskronor och nostalgi lite från huset, men just nu är det föga smickrande.
Nåja ha det så bra.
kram Zara.
Den dagen du kommer hit lovar jag massor av regn:-)
Tänk att jag har torkade tranbär för första gången i livet, nu vet jag vad som ska hända med dem.
Tack!
kram Jea
Tack söta!!!
Vilka smaskiga kakor!
Tar en och mumsar i mig!
Men det var väl tur att man inte tittade på det programmet då!
Försöker alltid dölja om jag sitter och gråter framför TV;n..*ler*
Kraam!
Ååååhhh vad otroligt gott det där såg ut!!
Jojomensan, syrensaft ska det bli! Min goa kompis mamma blandar tydligen grymma drinkar på syrensaft och öhhh... vad tror du? Gin? Och lite fruktsoda? Kanske blir väldigt sött :-)
Kram på dig och gonatt!
Tack för din intressanta kommentar.
Du skriver så jag kan roa mig och skratta, det är verkligen bra.
Kommer någon av dina föräldrar norrifrån.
Jag förstår verkligen att mygg inte är kul om man är liten och inte van, jag gillar dem inte alls.
Dock så har vi inte så mycket här uppe på vår gård, men går man ner på ängen så blir det skillnad, så de kan vara väldigt lokalt.
Sen beror det på väder, osv,
Jo vi har gott om björn här förra året sköts en i jakltalget och flera såg björn.
Det har börjat komma in i våra byar och sammhällen, de ökar väldigt fort.
Nu har det inte varit någon så hemskt nära, jo visst ja nu kommer jag i håg.
Ett grannbarn såg en björn för två år sen och han satt på sin moppe en liten bit från huset, han blev rädd. En flicka mötte en på cykel så hon slutade cykla.
Men vi försöker ju att tro att de inte ska göra något.
Vi måste ju dock leva som förut.
Och ännu går det bra, det kan bli lite spännande ibland.
Ja Sverige är långt.
Och du är kul.
Kram Zara.
Åh så gott det ser ut, underbart när man hittar ett loppis fynd som man blir nöjd med. Ha det bra. Kram Tess
Hej Lena!
Ja du..ha inte för höga förväntningar på köket, det är ett ordinärt ikeakök. Det positiva nu är att jag har mycket arbetsyta mot tidigare, vilket är såå skönt.
Jag tycker du kan flytta hit;-) Runt där jag bor är det från en miljon och uppåt...vi bor i ett tråkigt 50-tals hus, det minsta och fulaste på vår gata, men vi fick det under miljonen. Det bästa med huset är att vi ser vatten!
Min dröm är ju en sekelskiftesvilla, det fins en superfin lite bortanför mig men som inte blir till salu och sen tror jag inte att min sambo går med på nya renoveringsobjekt;-)))
Ha det bäst!
Kram Lena
Hej igen!
Glömde säga att kakorna ser försvinnande goda ut! En malkula har jag aldrig hört talas om, men den verkar bra att ha;-)
Kram igen
oooo nu du blev jag toksugen på att baka, ska nog göra det då jag är ledig med alla ungar i morrn! mmm har med en sån mortel på span...
varmkram lotten
Åh så goda de ser ut! Jag bakar ju inte så ofta som man skulle önska, så ikväll äter vi glass! Inte så pjåkigt en sommarkväll redan i maj :-)
Skicka en kommentar